Proyectándose:
- Miércoles 14 de septiembre - 9:00am
Universidad APEC, Santo Domingo - Jueves 15 de septiembre - 4:00pm
Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (UNPHU), Santo Domingo - Viernes 16 de septiembre - 11:00am
Universidad Iberoamericana (UNIBE), Santo Domingo
Un documental sobre el desperdicio de comida y lo qué podemos hacer para mitigarlo. ¿Por qué tiramos nuestra comida? Una de cada dos lechugas se descarta; uno de cada cinco panes se elimina sin llegar a venderse. Patatas que no corresponden a la norma oficial quedan en los campos sin cosechar. Los contenedores de basura de los supermercados están llenos de alimentos en buen estado, empaquetados y que no han superado su fecha de caducidad. En busca de las causas y de los responsables de este despilfarro, Valentin Thurn destapa un sistema mundial del cual todos somos partícipes.
Director: Valentin Thurn
País: Alemania
Año: 2011
Duración: 88 min
Idioma: Alemán
Subtítulos: Español
Valentin Thurn
Nacido en 1963 en Stuttgart, Alemania, Valentin Thrun es director y autor de documentales de TV para canales nacionales e internacionales; autor de funciones de radio y artículos para revistas; autor de libros como «Harte Kost», el libro sobre su última película 10 Billion ; y profesor de conferencias internacionales y talleres. También es miembro del Comité fundador de la Federación Internacional de periodistas medioambientales (IFEJ, por sus siglas en inglés), Periodistas sin Fronteras, Netzwerk Recherche (red de periodistas de investigación), y AGDOK (Asociación Alemana de Documentalistas). En 2003 fundó la productora cinematográfica Thurn Film, con sede en Colonia.
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