Proyectándose:
- Miércoles 14 de septiembre - 10:00am
Instituto Técnico Superior Comunitario (ITSC), Santo Domingo - Miércoles 14 de septiembre - 6:00pm
FUNGLODE, Santo Domingo - Jueves 15 de septiembre - 6:00pm
Centro Cultural Monina Cámpora, San Juan de la Maguana
«Come alimentos. No muchos. En su mayoría plantas». Con esa máxima, el periodista estadounidense Michael Pollan (The Omnivore’s Dilemma) resume los reportajes de su carrera en una receta para revertir el daño que la dieta dirigida por la industria occidental de hoy en día ha infligido en tantas personas. In Defense of Food echa por tierra el bombardeo de los medios de comunicación diario con afirmaciones contradictorias acerca de la nutrición. Recorriendo el mundo y explorando los pasillos de los supermercados para ilustrar los principios de su best seller «Eater’s Manifesto», Pollan ofrece una respuesta clara a una de las cuestiones más confusas y urgentes de nuestro tiempo: ¿Qué debo comer para estar sano?
Director: Michael Schwarz
País: EE.UU
Año: 2015
Duración: 78min
Idioma: Inglés
Subtítulos: Español
Michael Schwarz
Michael Schwarz (productor y director) fundó Kikim Media con su esposa Kiki Kapany en 1996. Su obra ha sido galardonada con los premios más prestigiosos, incluyendo tres Emmy, dos premios George Foster Peabody, el Premio de Periodismo de la Universidad Alfred I. duPont-Columbia y el Grand Prize en los premios Robert F. Kennedy por la dedicación a los más desfavorecidos. Además de In Defense of Food, Schwarz actualmente está dirigiendo The Valley, una historia cultural, intelectual y tecnológica de Silicon Valley de tres horas, y The Ornament of he World, una historia de dos horas sobre la España medieval.
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