El Pez León: Una Deliciosa Amenaza

El Pez León es un especie invasora que tiene gran capacidad de hacer daño a los arrecifes de coral del caribe. Es una especie originalmente del océano indo-pacífico, fue introducido al océano Atlántico y mar Caribe como resultado del comercio de especies para acuarios y en 2008 comenzó a poblar los arrecifes de la República Dominicana. Más adelante en 2011, la Fundación Grupo Puntacana en colaboración con otras instituciones, creó el Programa de Control del Pez León, con la finalidad de utilizarlo en la preparación de platos especiales en los restaurantes locales como forma de disminuir y controlar la población de esa especie en las aguas de Punta Cana, así como tambien, la elaboración artesanal del mismo a través de la taxidermia.